D200 黑刺是什么？
黑刺（D200）是马来西亚最受追捧的名贵榴莲之一，于 2013 年 在农业局注册。它源自 槟城峇都丁宜（Balik Pulau），与红虾同一产区。其英文名与中文名 黑刺 同义——指果实尖刺顶端那近乎墨黑的颜色。
华语买家也称其为 乌鸡（Ochee），福建话"黑鸡"之意，得名于深橙色的果肉。
风味剖析
黑刺果肉呈橙红色，带有独特的 奶油糖与淡淡酒香，是其他常见品种所没有的。甜味层次复杂，苦味极轻——比猫山王更甜更干净，在你回味之前已然消散。
质地绵密顺滑，纤维少。糖度参考 35–42%，随树龄和季节变化。
黑刺为何确实稀有
D200 树木成熟较慢，产量低于猫山王。果实易碰伤，必须用网接住而非任其自然落地——大多数农场难以持续承担这额外的人力成本。
由于价格高昂，部分卖家会将外形相似的果实冒充 D200。橙红色果肉和奶油糖酒香是最可靠的辨别依据。
在摊位
只有自有布吉斯兰邦农场产出时，我们才出售黑刺——绝不向中间商进货。某些日子可能完全无货，因此若您专程为黑刺而来，请先WhatsApp确认。
按整颗果重计价，当面现开。当天采收，不经冷库。
诚实声明：若某摊位每天都有大量黑刺，请对其货源存疑。正宗 D200 的供应本质上是季节性且不稳定的。
品种规格
| DOA 代码 | D200 |
| 别名 | 黑刺 · Ochee · Duri Hitam |
| 注册日期 | 2013 年 |
| 原产地 | 槟城峇都丁宜 |
| 常见重量 | 每颗 1.5–2.5 公斤 |
| 出肉率 | 25–35% |
| 糖度（行业参考） | 35–42%（随树龄和季节变化） |
| 果肉颜色 | 橙红至橙黄色 |
| 果肉质地 | 绵密顺滑、低纤维 |
| 主季 | 六月至八月 |
| 副季 | 十一月至次年一月 |
| 咔咔售价 | RM30–40/kg（整颗果重） |
常见问题
橙红色果肉带奶油糖与淡酒香，尾韵层次复杂、甜中带极轻微苦。质地绵密顺滑、纤维少。比猫山王苦味更轻，甜味更复杂。
D200 树木成熟慢、产量低于猫山王。果实易碰伤，必须用网接住而非任其落地。大多数农场难以持续承担额外人力。
RM30–40/kg，按整颗果重计价，当面现开。请先WhatsApp确认存货——货量有限，不保证每日都有。
两者不同。黑刺更甜、酒香更明显；猫山王偏苦、奶油卡仕达感更强。没有绝对优劣，取决于个人口味。
主季六月至八月，副季十一月至次年一月——与猫山王同期。单农场产量较低，因此更快售罄。来访前请WhatsApp +601137999854 确认。