D197 猫山王是什么？
猫山王（D197）是马来西亚最受认可、最受追捧的榴莲品种。D197 这个编号是马来西亚农业局（DOA）的官方注册代码，于 1993 年 12 月 9 日 授予该品种。它最初被称为 Koon Poh Wong 或 Raja Kunyit（姜黄之王），得名于果肉鲜亮的姜黄色泽。
"Musang King" 这个名字与猫无关——马来语中 musang 指的是麝香猫（果子狸）。该品种得名于吉兰丹的 Gua Musang（话望生）地区，1990 年代在此广泛传播。中文名 猫山王 是依音译，而非意译。
D197 的历史与注册
据传猫山王母树种植于吉兰丹丹那美拉（Tanah Merah）的 Pulau Raya。到了 1990 年代，该品种已传播至话望生、劳勿（Raub）和文冬（Bentong）等地区。
1993 年 12 月 9 日，该品种正式以 D197 之名在马来西亚农业局注册。这一注册意义重大，因为它赋予该品种可验证的合法身份——有别于市面上众多缺乏明确血统、却以"猫山王"之名出售的榴莲。
猫山王风味剖析
猫山王最具辨识度的特征是 甘苦（gam-pahit）——在初始奶香之后浮现的层次苦甜尾韵。它绝非单纯的甜。苦味在最初的绵密之后到来，并化作悠长的余韵。
糖度参考 37–48% 是行业数据，而非承诺。来自 30 年老树（如我们布吉斯兰邦农场）的果实甘苦层次更为突出；年轻园区树木则偏向更甜、苦味较轻的风味。
低纤维、高水分含量使猫山王格外顺滑。其质地厚重如奶油卡仕达——大多数人吃两三房便会停下，因为实在饱足。
如何辨别正宗 D197
榴莲市场充斥着缺乏明确 DOA 血统、却标着"猫山王"的果实。以下是需要检查的实体特征：
果肉：鲜明的姜黄金色——而非淡黄或偏白。果房表面有皱褶，意味着高糖分含量。质地绵密，纤维少。
果壳：完全成熟时呈深绿、灰绿或灰黄色。底部有一小块无刺区域形成星形图案——这是资深买家使用的辨识标记。
果核：老树果实的果核特征性地更小更扁，意味着每房可食果肉更多。
诚实声明：市面上销售的"猫山王"，估计有半数并非正宗或属于错误标注。在榴莲咔咔，我们出售的每个品种都可追溯至自有布吉斯兰邦农场的 DOA 注册编号。
D197 品种规格
| DOA 代码 | D197 |
| 别名 | Raja Kunyit · Koon Poh Wong · 猫山王 |
| 注册日期 | 1993 年 12 月 9 日 |
| 原产地 | 吉兰丹丹那美拉 |
| 常见重量 | 每颗 1.5–2.5 公斤 |
| 出肉率 | 30–40% |
| 糖度（行业参考） | 37–48%（随树龄和季节变化） |
| 果肉颜色 | 姜黄至深金色 |
| 果肉质地 | 绵密、奶油卡仕达感、低纤维 |
| 主季 | 六月至八月 |
| 副季 | 十一月至次年一月 |
| 咔咔售价 | RM35–45/kg（整颗果重） |
常见问题
D197 是马来西亚农业局为猫山王注册的官方代码，注册于 1993 年 12 月 9 日。它是马来西亚最具代表性的高端榴莲品种——姜黄色果肉、奶油质感、层次甘苦尾韵。
厚重的奶油卡仕达质感配浓郁奶香，尾韵带层次分明的甘苦风味。糖度参考 37–48%。30 年老树的果实风味层次更为突出。纤维少，入喉极顺滑。
RM35–45/kg，视季节和果实大小而定。我们按整颗果重计价，可当面帮您开果，将果肉盛入容器方便外带或外送。
主季为六月至八月。副季为十一月至次年一月。供货量视年份和天气而定。请WhatsApp我们 +601137999854 查询今日存货。
榴莲咔咔在马六甲广场主入口中庭出售自有布吉斯兰邦农场直送的 D197 猫山王。零中间商——当天送达，当面现开。