Apa itu Red Prawn D175?
Red Prawn (D175) ialah varieti warisan Pulau Pinang dari Pondok Upeh, Balik Pulau, didaftarkan dengan Jabatan Pertanian sebagai D175. Namanya berasal daripada warna isi jingga karang hingga merah, menyerupai udang yang dimasak.
Dalam Hokkien ia dipanggil Ang Heh (红虾); dalam Melayu, Udang Merah — kedua-duanya bermaksud "udang merah".
Profil Rasa
Red Prawn ialah durian paling anggun di gerai kami. Isi jingga karang yang lembut seperti mentega, dengan kemanisan yang terbuka perlahan dan kekal lama, berakhir dengan nota wain yang tersendiri.
Jika Musang King tentang keamatan, Red Prawn tentang kerumitan berlapis — berkrim bukannya tebal, kepahitan lembut, aroma berbunga. Brix rujukan 35–38%.
Mengapa Ia Digemari
Warna kemerahan dan profil halusnya menjadikan Red Prawn kegemaran peminat durian yang sudah melepasi pilihan biasa. Kemanisan lembut menjadikannya mudah didekati pemula, namun nota wain mengekalkan minat pemakan berpengalaman.
Red Prawn masak penuh menghasilkan nota beralkohol ringan — tanda kematangan penuh di pokok, bukan rosak.
Di Gerai
Kami jual Red Prawn mengikut berat keseluruhan buah, dibuka di hadapan anda. Bekalan bergantung pada buah jatuh — WhatsApp kami untuk semak sama ada Red Prawn ada hari ini.
Jatuh semulajadi dari pokok kami di Bukit Serampang, Tangkak — tuaian hari yang sama, tanpa simpanan sejuk.
Nota kejujuran: Warna isi karang berbeza mengikut kematangan. Nota wain adalah penanda paling boleh dipercayai bagi Red Prawn tulen yang matang penuh.
Spesifikasi Varieti
| Kod DOA | D175 |
| Nama Lain | 红虾 · Ang Heh · Udang Merah |
| Pendaftaran | D175 |
| Lokasi Asal | Pondok Upeh, Balik Pulau, Pulau Pinang |
| Berat Biasa | 1–2 kg setiap buah |
| Nisbah Isi | 30–40% |
| Brix (rujukan industri) | 35–38% (berbeza mengikut pokok dan musim) |
| Warna Isi | Jingga karang hingga kemerahan |
| Tekstur Isi | Lembut seperti mentega, halus, serat rendah |
| Musim Utama | Jun hingga Ogos |
| Musim Kedua | November hingga Januari |
| Harga di Khakha | RM28–38 sekilogram (berat buah keseluruhan) |
Soalan Lazim
Isi jingga karang lembut seperti mentega, kemanisan berlapis yang terbuka perlahan, kepahitan lembut, dan nota wain tersendiri. Brix rujukan 35–38%.
Kerana warna isi jingga karang hingga merah, menyerupai udang dimasak. Dalam Hokkien Ang Heh; dalam Melayu Udang Merah. Kod DOA D175.
RM28–38 sekilogram, dijual mengikut berat keseluruhan buah dan dibuka di hadapan anda sebelum bayar. Harga berbeza mengikut musim dan gred.
Ya. Kemanisan lembut dan mudah didekati menjadikannya antara varieti premium paling senang untuk dimulakan, sementara nota wain mengekalkan minat pemakan berpengalaman.
Musim utama Jun hingga Ogos, dengan tingkap kedua sekitar November hingga Januari. WhatsApp +601137999854 untuk sahkan ketersediaan semasa.